Présentation générale
Les vergers de Marie est une gamme de jus de fruits 100% et de nectars. Nos jus sont issus uniquement des fruits de la Réunion. Et afin de libérer toutes les saveurs des fruits, nos jus sont sans colorant, sans conservateur et sans ajout d’additif.
Notre histoire
La SAS PULPE MASCAREIGNES INDUSTRIE est une entreprise fondée en 2014 par M. Pierre Olivier LAW-YAT spécialisée dans la transformation de fruits écartés de la commercialisation car ne répondant pas au cahier des charges des fruits de bouche. Elle travaille avec 4 associations et coopératives partenaires qui lui livrent leur production non conforme.
La SAS PULPE MASCAREIGNES INDUSTRIE s’est d’abord spécialisée dans la production de purées de fruits. Cependant, la crise du COVID a eu pour conséquence la perte momentanée de son activité. Afin d’utiliser les fruits qui continuaient à être livrés et les purées qui étaient par conséquent fabriquées, M. LAW-YAT a développé un processus de production de jus de fruits à partir des purées, et a créé sa propre marque : « Les Vergers de Marie », inspirée par sa femme et sa mère qui se prénomment toutes deux Marie.
Nos valeurs
Valorisation du territoire
Chez Pulpe Mascareignes Industrie, nous pouvons retrouver une réelle ambition et un engagement fort à vouloir valoriser la production locale et ainsi les fournisseurs locaux. Les matières premières utilisées dans la confection des produits sont exclusivement originaires de La Réunion :
- Des fruits 100% locaux
- Du sucre de canne de La Réunion
- De l’eau
La revalorisation de l’eau de lavage des fruits
Une fois que les fruits ont été traités sur les lignes de lavage, l’eau utilisée durant tout le processus ne part pas en usine de traitement. Elle bénéficie d’une seconde vie et part directement dans les vergers pour contribuer au processus d’irrigation des champs.
La revalorisation des déchets de fruits
Il en est de même pour les déchets de fruits. Une fois que ces derniers ont été traités sur les lignes de traitement (épluchage, dénoyautage), les déchets restants, à savoir les épluchures, les noyaux et les fibres, sont soit répandus directement sous les arbres lorsqu’il y en a très peu, soit broyés pour être transformés en compost pour plus tard. Dans tous les cas, les déchets de fruits sont utilisés dans le processus d’épandage. Cela vient en complément pour nourrir et améliorer les sols des vergers à travers une fertilisation naturelle et respectueuse de l’environnement.
L’utilisation de contenants durables
Afin de conditionner ses produits, la société fait davantage usage de contenants durables dans le temps. Pour les purées de fruits, elle utilise des seaux en plastique qu’elle récupère, une fois les produits utilisés par les professionnels, pour les nettoyer et ensuite pouvoir les utiliser à nouveau. Les jus de fruits sont conditionnés dans des bouteilles en verre qui sont recyclables et réutilisables par le consommateur. Ils sont livrés à la grande distribution dans des caisses en plastique, qui sont récupérées et réutilisées par la suite.
Le projet de développement de consigne pour les bouteilles en verre
Pulpe Mascareignes Industrie a pour ambition de développer un système de consigne pour les bouteilles en verre. D’une part, cela aura un impact écologique important du fait que les bouteilles seront directement réutilisables après nettoyage et désinfection, mais cela permettra d’autre part de réduire l’empreinte carbone liée à l’importation de ces bouteilles.
